11月19日上午，第十九屆中國茶業(yè)經濟年會科技交流會在湖北省咸寧市赤壁市成功召開。活動吸引業(yè)內知名專家學者，茶行業(yè)從業(yè)者200余人，圍繞茶葉重要科技成果進行交流展示，共話茶科技創(chuàng)新、茶產業(yè)升級之路。
赤壁市政府黨組成員、產業(yè)顧問陳迪林，安溪縣人民政府副縣長洪天陽分別致辭。
會上，福建農林大學安溪茶學院茶業(yè)科技系系主任、福建省服務產業(yè)特色專業(yè)(茶學)負責人高水練教授做《安溪鐵觀音“蘭花香 觀音韻”風味品質形成機制探究》分享。
上海交通大學特聘教授、博士生導師魏新林做《赤壁青磚茶的降血脂降尿酸功能活性研究》分享。
中國科學院城市環(huán)境研究所朱永官院士團隊楊小茹研究員從微生物對安溪鐵觀音風味物質形成的影響因素解讀《安溪鐵觀音茶園生態(tài)系統(tǒng)微生物多樣性及茶葉風味物質研究》，為廣大茶葉生產企業(yè)技術研發(fā)提供了有效的技術支撐。
會上，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶與湖南農業(yè)大學茶學系教授、博士生導師肖力爭，常德市茶葉產業(yè)辦公室常務副主任賀立新，常德市茶業(yè)協(xié)會會長、湖南武陵紅茶業(yè)有限公司董事長黎軍等相關標準起草單位代表共同上臺發(fā)布了中國茶葉流通協(xié)會團體標準《緊壓金花紅茶》(T/CTMA 069-2023)。發(fā)布儀式后，肖力爭教授對《緊壓金花紅茶》標準及其產品對行業(yè)的意義、工藝技術創(chuàng)新、產品特色、功效等方面做了全面的介紹和分享。
會上還進行了安溪鐵觀音智能化加工及數字化品控關鍵技術創(chuàng)新與應用、烏龍茶智能工廠、湖北青磚茶科技成果轉化等多項茶科技成果應用簽約儀式，助力產學研融合發(fā)展。
本次科技交流會為促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，搭建科技成果落地展示提供了有效的交流平臺。后續(xù)我會將繼續(xù)聯(lián)合廣大茶葉產銷區(qū)政府部門、行業(yè)組織、科研院所、企業(yè)等，圍繞茶科技創(chuàng)新成果轉化應用開展相關活動，搭建交流展示平臺，共促科技成果轉化、助力茶產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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